Voedingswaarde oesters

Veel mensen vragen zich af wat de voedingswaarde van een oester is. De oester is een van de meest voedzame natruulijke producten van moeder natuur. Er zitten een behoorlijk aantal voedingstoffen in die wij als mens goed kunnen gebruiken.

Oesters bevatten Omega-3 vetzuren en nagenoeg geen cholesterol. Aan vitamines ontbreekt het ook niet zo bevat een oester Vitamine A, B1, B2, B3, C en D. Ook mineralen zoals ijzer, magnezium, kalk en zink zijn ruim aanwezig. Een portie van 120 g oestervlees bevat 80 calorieen en slechts 2 gram vet en vol makkelijk opneembraar eiwit.

Oesters worden op een hele natuurlijke manier gekweekt en zonder toevoegingen. De teelt van oesters is een duurzaam proces welke er voor zorgt dat de natuur niet wordt aangetast. Dit komt omdat oesters zich voeden met plankton.

Het hoge zinkgehalte in oesters beschermt tegen verkoudheid. Mensen die een tekort aan zink hebben zijn veel vatbaarder voor verkoudheden. Doordat oesters altijd vers en onbewerkt zijn, blijft het zinkgehalte in tact en wordt het beter door het lichaam opgenomen