Oesters en Wijn

Zoveel smaken en zoveel verschillen! Voor Oestertijd is het altijd weer een uitdaging om  de juiste balans te vinden in de complexiteit van oesters en wijn.

Omdat smaak zo persoonlijk is, wordt het des te ingewikkelder om deze complexe smaken van oesters en wijnen te laten samensmelten. E